Sommelier leitet die Reise des Genusses Ein Restaurantteam setzt sich aus vielen Mitarbeitern zusammen. Unter anderem kann es den Sommelier beschäftigen, der weit mehr kann, als lediglich Weinflaschen zu entkorken. Er leitet die Reise des Gastes durch den Verzehr und Genuss von Getränken. Als Gastgeber dieser Reise geht er gezielt auf Bedürfnisse und Vorlieben ein, […]
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